Nouveaux muffins les muffins roquefort-noix :
Pour 8 muffins :
100 grammes de farine
50 grammes de cerneaux de noix
1/4 de sachet de levure
12.5 cl de lait
25 grammes de beurre fondu
1 œuf
75 grammes de roquefort
Écraser les cerneaux de noix au pilon. Mélanger la farine, la poudre de noix et la levure. Ajouter en mélangeant le lait, puis le beurre fondu, l'œuf et le roquefort découpé en petits morceaux. Remplir les moules à muffins au trois-quart et cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. |