Cookies citronnés et noix de coco

Cookies citronnés et noix de coco
par Stephaliya

Genre :
Difficulté :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :

  
  

dessert 
 
 
 

 
 

Cookies citronnés et noix de coco:


Ingrédients:

1 œuf entier
90g de suce en poudre
110g de beurre
240g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Le jus d'1/2 citron
Zestes d'1 citron entier
Noix de coco râpée

1) Dans un saladier, mélangez l'œuf, le sucre et le zeste de citron mixé. Fouettez puis ajoutez le beurre fondu.

2) Mélangez bien, et ajoutez-y la farine et la levure chimique. Mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte que vous pouvez former ensuite avec les mains.

3) Formez de petites boules et les aplatir en les répartissant sur du papier sulfurisé que vous aurez placé sur la plaque de votre four.

4) Enfournez vos cookies à 180°C pendant environ 14 min : selon si vous aimez les cookies avec un cœur moelleux ou plutôt croustillant !

5) A la sortie du four, attendez 2 min, que ça refroidisse puis placez les cookies sur la grille.

6) Badigeonner-les avec le jus de citron ( à l'aide d'un pinceau ) alors qu'ils sont encore chauds puis parsemez-les de râpé de noix de coco!

 
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